X
GIỎ HÀNG CỦA TÔI
Bạn đã đặt: 0. Tổng: 0 đ

Trà Thái Nguyên

Trà Thái Nguyên Ngon Nước Cuối Cũng Ngon

http://www.trathainguyen.org/

» Trà Tân Cương Thái Nguyên Ngon: Hái Trà Cũng Lắm Công Phu

Lượt xem: 755Ngày đăng: 2014-10-30 15:37:06

Trà Tân Cương Thái Nguyên Ngon: Hái Trà Cũng Lắm Công Phu

Để có được mẻ trà Tân Cương Thái Nguyên ngon phải trải qua nhiều công đoạn, trong đó công đoạn hái trà , tưởng chừng như đơn giản ấy mà cũng tốn không ít công phu. Bởi lẽ, trà hái mà không khéo thì chất lượng cả mẻ trà sẽ bị ảnh hưởng ngay. Chẳng thế mà khi hái trà, người ta thường chọn những người nhẹ nhàng, khéo léo để hái trà, sao cho trà không bị dập nát. Đặc biệt là hái trà để làm trà nõn tôm (chỉ hái phần nõn trên cùng)  thì sự khéo léo lại càng được xem trọng hơn.

Những cô gái nhanh nhẹn và khéo léo được chọn để hái trà

Những cô gái nhanh nhẹn và khéo léo được chọn để hái trà

Trong mỗi hộ gia đình, việc hái trà thường được giao cho phái nữ đảm nhận. Hái trà cũng phải chọn ngày, có nghĩa là không phải ngày nào cũng hái được. Thông thường thời gian hái là từ sáng sớm cho đến giữa trưa, buổi chiều là thời gian làm héo trà. Phải chọn những ngày không nắng gắt hoặc không có mưa. Nếu trời nắng gắt, trà sẽ có vị chát, còn nếu mưa, trà sẽ “nhạt nước”.  Thời tiết là nhân tố không kém phần quan trọng trong việc quyết định phẩm chất của trà Tân Cương Thái Nguyên ngon.

Trà được đựng trong giỏ tre để giữ nguyên hương vị

Trà được đựng trong giỏ tre để giữ nguyên hương vị

Nhìn những bàn tay thoăn thoắt hái từng nõn trà non mới thấy hết được sự khéo léo và cần mẫn của con người nơi đây. Hái trà phải lần lượt , từ mảnh này tới mảnh khác, không phải thích hái chỗ nào cũng được. Trà mới hái được đựng trong những chiếc gùi tre, hái đầy gùi tre thì đem đổ vào sọt tre lớn rồi mang vào nơi mát, phơi cho trà ráo bớt nước. Một điều lưu ý là tuyệt đối không nên để trà mới hái trong những dụng cụ bằng nhựa, bởi như vậy trà sẽ bị ảnh hưởng đến mùi vị.

Sau khi hái trà, người ta sẽ làm héo chè, rồi sao, vò, lấy hương. Để có được mẻ trà Tân Cương Thái Nguyên ngon cần rất nhiều công đoạn, công đoạn nào cũng quan trọng và hái trà cũng là mắt xích quan trọng quá trình sản xuất trà. Mẻ trà ra đời phải mang đầy đủ phẩm chất như màu xanh đậm hơi mốc, hương cốm non thoang thoảng, nước trà hơi xanh, uống trà phải nhận thấy cái hương vị " tiền chát, hậu ngọt", như thế mới là trà Tân Cương Thái Nguyên ngon được.

 

 


 

Lộc Tân Cương chuyên cung cấp những sản phẩm trà Thái Nguyên thượng hạng được làm ra theo phương pháp thủ công truyền thống nhiều đời dể lại, chính vì vậy khi bạn thưởng thức trà của Lộc Tân Cương bạn sẽ cảm nhận hết hương vị truyền thống và hương vị thật của trà.Chúng tôi luôn có dịch vụ tốt nhất dành cho bạn.

1. Sẵn sàng mang trà cho khách hàng thử miễn phí tận nhà.
2. Giao hàng tận nơi miễn phí trong nội thành Tp Thái Nguyên, Hà Nội và Tp.HCM .
3. Tư vấn về cách chọn loại trà thái nguyên hợp với khẩu vị, chọn quà biếu, tư vấn cách bảo quản.

Thông tin tư vấn:

CÔNG TY TNHH LỘC TÂN CƯƠNG

ĐC: Xóm Nam Hưng, Tân Cương, TP Thái Nguyên.

VPHCM: 52A đường Thanh Đa, phường 27, quận Bình Thạnh ( đối diện nhà nghỉ - khách sạn công đoàn thanh đa)

ĐT: (08) 6685 9202  - Hotline: 0933 86 25 89 

Email: loctancuong@gmail.com

Website: trathainguyen.org

BÀI VIẾT CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Các ý Kiến cảm nhận của bạn đọc
Ý Kiến cảm nhận của bạn
Hãy nhập tất cả các ô nhập liệu