4 Yếu Tố Để Đánh Giá Trà Tân Cương Thái Nguyên Ngon

Thái Nguyên có 18.000 hecta trồng trà, sản lượng đứng thứ 2 trên cả nước, nhắc đến Thái Nguyên là người ta nhắc đến trà Tân Cương.  Đây được đánh giá là vùng trồng trà ngon nhất Thái Nguyên với những đặc điểm nổi bật như có màu mốc đặc trưng, nước vàng, hơi xanh, thoang thoảng mùi cốm non…Trà Tân Cương Thái Nguyên  chinh phục được những người thưởng trà thuộc hàng khó tính nhất.

Để phân biệt thế nào là trà Tân Cương ngon người ta dựa vào 4 yếu tố như: thanh, sắc, vị, thần…

Thanh

Thanh ở đây chính là màu nước của trà.

Trà Tân Cương Thái Nguyên chính gốc có màu nước vàng, nghiêng chén thì thấy có màu xanh, hơi sánh nhẹ.  Loại trà này khác các trà khác ở chỗ cái màu nước hơi xanh trong chứ không vàng đậm.

Sắc

Sắc là yếu tố cảm quan ban đầu để quyết định đó có phải là trà ngon hay không. Người sành trà chỉ cần nhìn qua cánh trà thành phẩn là có thể nhận biết được chất lượng trà.

Đặc điểm chung của trà Tân Cương Thái Nguyên là cánh trà nhỏ, đều đặn mà săn chắc, hơi cong hình móc câu. Nhìn chính diện thấy màu đen, nghiêng lại thấy màu hơi xanh. Nhìn kĩ trên bề mặt cánh trà có nhiều phấn trắng, nhai thử cánh trà thấy ngầy ngậy.

Trà là thành phẩm rất dễ bị bay mùi hoặc  dễ nhiễm mùi. Chính vì vậy chỉ cần tinh ý một chút là có thể phát hiện ra “mùi lạ” trong trà. Nếu sane phẩm sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học thì hương vị sẽ rất khác bởi trà Tân Cương có hương thơm thuần túy của trà.

 Vị

Đây là yếu tố quan trọng nhất để đánh giá chất lượng trà. Trà ngon thì sẽ thu hút được người thưởng trà, dù là khó tính nhất.

Vị trà Tân Cương Thái Nguyên khi mới pha có mùi cốm non thoang thoảng rất đặc trưng. Đó là do bí quyết của những nghệ nhân chế biến trà. Chẳng thế mà cũng là trà mạn nhưng trà ở nơi khác lại không có được cái hương cốm như trà Tân Cương.

Nhâm nhi ly trà sẽ thấy vị đậm đà, bùi , ngầy ngậy trong miệng. Đặc biệt lúc mới nhấp môi sẽ thấy chát êm, uống xong rồi vị ngọt đọng lại rất lâu, dẫu có uống thêm nước lọc vẫn cứ thấy cái vị ngọt còn lưu lại trong miệng.

Thần

Sau khi thưởng thức trà, bạn cảm nhận được điều gì? Đó chính là “ Thần”.  Hương vị trà quyến rũ, không lẫn với bất cứ mùi vị nào khác. Người thưởng trà xong sẽ thấy lâng lâng, tâm hồn sảng khoái, như trút bỏ được mọi lo toan, muộn phiền.

Thưởng thức ấm trà ngon xong sẽ thấy tinh thần sảng khoái, cảm giác nhẹ nhàng, thanh thoát.

Với 4 tiêu chí ở trên, mong rằng bạn có thể lựa chọn cho mình trà Tân Cương Thái Nguyên ngon để thưởng thức.